体验非遗魅力，传承传统文化

盘古九哥

在城市钢筋泥土、车水马龙之间，竟有那么一个地方，门外是现代都市的繁华，门内则是光绪年间的遗珠。一百多年足以物是人非，吴家大院还保留着它的绝世风华。为此，湛江科技学院会计学院“晨曦”三下乡社会实践服务队于2022年7月7日走进佛山市九江镇“吴家大院”一探究竟！让我们一起看看晨曦小队在这一次探访活动中的收获和成长，心得和体会吧！



晨曦小队到达“吴家大院”门口时所摄。 通讯员 林采烟 摄

众所周知，“吴家大院”是一座承载了侨乡百年岁月的老宅，它作为九江侨乡文化的典型代表建筑群，是近代岭南建筑文明与西洋文化元素的完美结合，也是佛山地区难得的、面积较大的、保存较为完好的清末民初古建筑群，对研究某一部分非物质遗产有一定历史和科学价值。
首先我们第一个认识并学习的非物质文化遗产是“九江功夫馆”。
中国功夫的核心，不在恃强凌弱，不在好勇斗狠，在于以武会友。九江作为功夫之乡，一直秉承着这种理念，开武馆授业，提升国民体制，强健国人的精神，以武会友，以德报人，并通过传播海外，吸引了无数外国友人学艺交流，扩大了功夫的“朋友圈”，打造了一张友善的世界名片。
通过对于“九江功夫馆”的理念学习，我感受到了“以武会友，以德报人”的精髓也在告诉我做任何事情，结果并不是最重要的，重要的是参与过程以及在参与中所得到的收获。



晨曦小队在学习功夫馆非遗时所摄。 通讯员 林采烟 摄



晨曦小队在学习九江非遗“功夫馆”的思想时所摄。 通讯员 吉佳欣 摄

接着，我们来到了九江特有的美食——“煎堆”。九江煎堆由糯米粉，冰片糖，花生仁，爆谷花，白芝麻原料制作，首创于清朝光绪末年，因由广东佛山南海九江镇人邹便南独创而得名。因其扁圆，香酥脆口而著名，故有“舌尖上的扁煎堆，一扁行天下”之民间美誉。
目前九江煎堆制作技艺已经被列入广东省非物质文化遗产名录。
在诸多的广东煎堆中佛山南海的九江煎堆可谓是别具一格的。它与全国各地的圆形煎堆都不同，是唯一一种呈扁圆状的煎堆，九江煎堆除了外形扁圆同时还具有制作精细，用料考究，皮脆馅香，味道浓烈等独特的特点。
通过对于煎堆的学习，使我感受到了，不仅建筑、物品是一种文化，食品也是。同一种东西在不同的地区所体现的价值也不一样，每一个地方都有属于自己的特色。同时这也教会了我应该要去学会发现日常生活中的一些不易被发现的文化，并且积极地去了解并宣传，使更多的人了解中华文化，为中华文化贡献出自己的一份力量。



晨曦小队在学习“吴家大院”煎堆文化时所摄。 通讯员 林采烟 摄



晨曦小队在学习煎堆制作过程时所摄。 通讯员 林采烟 摄

最后，我们学习了吴家大院的“大头佛”非遗。九江“大头佛”2009年4月被申请为佛山市非物质文化遗产，是九江镇八个非遗项目之一，其动作诙谐滑稽，深受群众喜爱。据解说员的介绍，在过去每逢农历新年，在广东的一些街头巷尾总能看到醒狮和大头佛的身影，给人们带来数不尽的欢乐。虽然近些年来，大头佛很大程度上减少了他在人们面前出现的次数，但是大头佛并没停止它的创新与发展。
这让我感受到，传统文化应在发展中不断创新。对于大头佛艺术而言，“不变”的应是它给一代代观众带来的欢乐记忆，这是传统文化的精髓部分；“变”的应是形式，随着时代的发展而不断创新，烙上时代的印记，这是传统文化与时俱进的魅力所在。（通讯员 林采烟）



晨曦小队在了解“大头佛”时所摄。 通讯员 吉佳欣 摄

林采烟/文
林采烟、吉佳欣/摄
陈思敏/审